Daris Libri - Archivio ALIMENTAZIONE

(Cucina - Ricettario) AA.VV .. Il cuciniere moderno indispensabile ad ogniceto di persone, ossia metodo facile economico salubre per cucinare le vivande, ben trinciarle, conservare vini, le carni, ecc., per esercitare l'arte del pasticciere e diacciatore.

Rif. 30654 Consulta la scheda

80,00 €

(Enologia) COSMO Italo - DE ROSA Tullio .. Manuale di Enologia. Guida del buon Cantiniere.

Rif. 25646 Consulta la scheda

12,00 €

(Formaggi- Manuali Hoepli) FASCETTI Giuseppe. Burro e Formaggio. (Vol.II-Enciclopedia del Caseificio). 4° edizione aggiornata e in parte rifatta da Guido Besana - M. Del Guerra.

Rif. 24245 Consulta la scheda

65,00 €

(Bando - Granaglie e olio - Panificazione) GRAN DUCATO DI TOSCANA . Divieto di estrazione dei Grani, Biade, ed Olio (...) Abusi sulla vendita del pane basso e venale e assicurazioni sulla qualità e giusto peso.

Rif. 19131 Consulta la scheda

40,00 €

(CUCINA) HORN ERNA - LODISPOSTO A. DIETA E CUCINA. IL MEDICO PARLA E LA DONNA CUCINA

Rif. 1379 Consulta la scheda

23,00 €

(Cucina - Legumi) INGEGNOLI (Fratelli). Come si cucinano i Legumi.

Rif. 30646 Consulta la scheda

50,00 €

(Nutrizione - Anatomia) MACE' Giovanni. I servitori dello stomaco (in continuazione alla Storia d'un boccone di pane). Seconda edizione.

Rif. 19330 Consulta la scheda

25,00 €

(Gastronomia Internazionale) OGRIZEK Doré. Il mondo a tavola. Guida brillante della gastronomia internazionale.

Rif. 14522 Consulta la scheda

18,00 €

(Gastronomia - Cucina) PARMENTIER J. M. Il re dei cuochi. Ricette base e consigli pratici per chi vuol diventare cuoco.

Rif. 11685 Consulta la scheda

18,00 €

(Gastronomia - Toscana) RIGHI PARENTI Giovanni (Siena, 1923 - 2006). La cucina degli Etruschi.

Rif. 22700 Consulta la scheda

28,00 €

(CUCINA) ROGGERO SAVINA IL LIBRO DELLA CUCINA PER DOMANI. NUOVE RICETTE PER IL FRIGO-FREEZER.

Rif. 1938 Consulta la scheda

10,00 €

(Viticoltura) SARACCO Carlo. Guida pratica del viticoltore.

Rif. 25413 Consulta la scheda

13,00 €

(CUCINA) SORZIO ANGELO PREPARA TUTTO IL PRANZO IN UNA PENTOLA. 200 PIATTI UNICI

Rif. 1941 Consulta la scheda

9,00 €

(Cucina Medievale) VANNINI R. - STEFANINI S. - CIANCOLINI R .. Notae De Coquina. Manuale di cucina italiana medievale.

Rif. 22656 Consulta la scheda

15,00 €

(Ricettari - Salute) VARANINI Dott. Prof. Mario. La tavola della salute.

Rif. 14626 Consulta la scheda

20,00 €