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Catalogo generale

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(Ricette - Liguria) AA.VV .. Liguria a Tavola. 
Rif. 28665 Consulta la scheda 20,00  
(Cucina - Ricettari) ALI - BAB. Gastronomie pratique. Etudes culinaires suivies du traitement de l'obésité des gourmands. (Troisième édition entièrement refondue). 
Rif. 14976 Consulta la scheda 280,00  
(Ricette - Sardegna) BALZANO R. (A cura di). Sardegna a tavola. 
Rif. 28666 Consulta la scheda 20,00  
(Ricettari - Conserve) BEAUJARD Andrée. Faites votre confiserie vous-même. - La fabrication des meilleurs bonbons, des sucreries élégantes, des glaces savoureuses et des boissons glacées, est à la portée de toute personne attentive. 
Rif. 14695 Consulta la scheda 20,00  
(Ricettari - Economia Domestica) BEAURIEUX A. Petites Recettes pratiques pour se tirer d'affaire en tout lieu, en toute circonstance. 
Rif. 21380 Consulta la scheda 18,00  
(Cucina - Ricette) BUTAZZI Grazietta. Toscana in bocca. Prefazione di Tino Buazzelli. 
Rif. 27444 Consulta la scheda 35,00  
(Cucina - Letteratura) CARDINI Franco. L'appetito dell'imperato. Storie e sapori segreti della storia. 
Rif. 25679 Consulta la scheda 12,00  
(Alimentazione) CASALINI Giulio. Come nutrirci? Regoledietetiche per sani, per ammalati di ogni età. 
Rif. 14561 Consulta la scheda 22,00  
(Ricette - Friuli) CONTINI Mila. Friuli e Trieste in bocca. Prefazione di Walter Rossi. 
Rif. 28662 Consulta la scheda 170,00  
(Enologia) COSMO Italo - DE ROSA Tullio .. Manuale di Enologia. Guida del buon Cantiniere. 
Rif. 25646 Consulta la scheda 12,00  
(Ricettari) DURAND-LEFEBVRE M.me. La meilleure cuisine. 
Rif. 14584 Consulta la scheda 20,00  
(Alimentazione) EMANUELE Franco. Industria delle conserve. Teoria e tecnica della conservazione degli alimenti. 
Rif. 23411 Consulta la scheda 30,00  
(Formaggi- Manuali Hoepli) FASCETTI Giuseppe. Burro e Formaggio. (Vol.II-Enciclopedia del Caseificio). 4° edizione aggiornata e in parte rifatta da Guido Besana - M. Del Guerra. 
Rif. 24245 Consulta la scheda 65,00  
(Ricettari - Conserve - Pasticceria) FOUASSIER Paul. Pour le Confiseur. Recettes, Formules, Procédés pour la confection des confiseries, confitures, gelées, marmelades, sirops, bonbons et chocolats. 
Rif. 14685 Consulta la scheda 25,00  
(Ricettari - Trattati di Cucina) GARLIN Gustave. Le Cuisinier Moderne ou Les Secrets de l'Art Culinaire. Menus - Haute Cuisine - Pâtisserie - Glaces - Office, etc. Suivi d'un dictionnaire complet des termes techniques. 
Rif. 14971 Consulta la scheda 490,00  
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